El webinar sobre economía circular en la industria de alimentos, que se realizó este 12 de marzo bajo la organización de Conindustria, en el marco del proyecto AL-INVEST Verde y con el respaldo de la Unión Europea (UE), reunió a representantes de empresas inherentes al sector alimentos.
Este encuentro virtual, realizado a través de la plataforma zoom, tuvo como principal objetivo concientizar a los participantes sobre la importancia de la economía circular en el sector anteriormente mencionado para incorporar prácticas responsables con el ambiente en sus procesos productivos.
Estela Hidalgo, gerente de proyectos especiales y relaciones internacionales, dio la bienvenida a los ponentes de esta agenda, quienes con su amplia trayectoria y conocimientos abordaron los distintos temas, resaltando así los beneficios que la economía circular simboliza para las empresas.
Joel Campuzano, presidente de EcoSpe Consultores C.A., consultor y capacitador en desarrollo sostenible, educación para la sostenibilidad, gestión ambiental, calidad de servicios y desarrollo sostenible del turismo, abordó cómo transformar al sector alimentario desde economía circular.
Seguidamente, José María Oteiza, director técnico de la Fundación para la Economía Circular (España), resaltó la importancia de la economía circular en la industria alimentaria.
Compromiso con el desarrollo sostenible
Desde Venezuela, Isaac Vera, Ing. Químico y Especialista en Economía Circular y Sostenibilidad, cerró con la implementación del proyecto de Economía Circular de Conindustria.
Cada uno de los participantes, desde sus especialidades, socializaron sus compromisos con el desarrollo sostenible desde diferentes áreas, concluyendo que “la naturaleza debe ser vista hacia la eficiencia, lo que se traduce en la supervivencia”.
Esta organización, en medio de su compromiso de continuar capacitando a diversos sectores, y desde diferentes aristas, realizará el próximo jueves, 20 de marzo, su segundo webinar sobre la economía circular en la cadena químico-plástico-envase donde se ratificará su importancia.
